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12月1日，2025湖北农博会第四天，市民们兴致勃勃地吃饭、购物，童车上装满了采购的产品。 （湖北日报全媒体记者 朱西勇 提供）
崔玉玉 湖北日报全媒体记者
为何不在冬天来一场沐浴在温暖阳光下的约会呢？ 11月28日至12月2日，2025年湖北省农业展览会在武汉国际展览中心举行。
本届农展的主题是“建设新时代鱼米之国”。逾万种优质农产品将在6万平方米的广阔展示面积中展示，让市民在购物、吃饭的同时，近距离欣赏亮丽可爱的“鱼米之乡”。
蘑菇咖啡和米冰淇淋很受欢迎
“混搭风格”在盛产鱼米的地区很流行。
大家快来尝尝蘑菇咖啡吧！市民在Y前排队未溪县诚友有限公司展位品尝咖啡。黄先生是一位“咖啡爱好者”，但这还是他第一次喝“蘑菇咖啡”。他想：“在淡咖啡中加入蘑菇的香气，真有趣！”
为拓展“一菇”的边界，成友公司每年投入300万元研发，从蘑菇片、蘑菇面等基础加工产品向酱油、蘑菇饮料等多元化产品提升。今年，新的全自动饮料生产线投产后，蘑菇奶茶、蘑菇咖啡、蘑菇茉莉花茶、蘑菇桂花茶等蘑菇饮料订单纷至沓来，产能达到日产20万罐。
曾几何时，农产品的世界是纯粹而简单的。这次走进农展，现场充满了“混搭风格”。九个省级地方公共胸罩“五常米、茶叶、虾、鳗鱼、莲藕、橘子、艾草、鱼”的人们已经不再满足于“地方特产”的标签。令人惊奇的是，我们正在重塑我们的价值观，以适应跨境、打破环线和融合的趋势。
超越国界，大地品味造就时尚感。 Ganghan Rice的“首次亮相”米冰淇淋是用蒸米饭和鲜牛奶制成的。米饭和牛奶的香气混合在一起。不甜不腻，适合各年龄段人群。 chutianoHaocha推出新产品，使用抹茶饺子粉制作饺子。清新淡雅的外观，加上抹茶独特的风味，绝对是一道让你欲罢不能的菜肴。 “白休美”玉米跨越了甜玉米和糯玉米的界限，改变了传统的“三份甜、七份蜡”的风味，实现了同样甜糯的玉米粒。
如果你打破圆圈，你将收到食物作为礼物。曾几何时，肚脐的价值是范围是它的重量、甜度和外观。而印有“橙满喜气”、“橙风破浪”祝福语的紫脐橙则“按件出售”，售价10元一个，农产品价值实现突破。
综合起来，农业演变成一个系统。农博会特设“农文旅一体化展区”，通过吉致河、东山村落等微缩景观，让观众沉浸在现代乡村之美，“看得见山、看得见水、记乡愁”。农业与旅游、农业与工业、农医全面融合，呈现出集生产、生态、生活于一体的现代产业体系。
十大前沿技术走进大众
对智能繁荣地球和未来农业的展望科技的韵律与数据流、机械臂交织在一起，绣出农业文明的数字经纬。通过本届农博会，湖北省开启了未来农业发展新模式。
在十堰伏羲农场，“洪湖T70”智能农机自动工作，简化“耕种收获管理”；当土壤测量机器人在田间行走时，土壤的成分一目了然。激光除草机器人可以精确地照射幼苗，而不会损坏它们。荆门植物工厂不需要阳光、土壤，利用可控光谱和光生物技术，完成育苗、播种、种植、施肥等全流程工作，立体栽培效率倍增。
敏感淡水鱼、造血大米、高产高蛋白玉米、服装用菌丝体……十大成果农业科技成果在农展上与公众展示和汇聚。
在售卖高产高蛋白玉米的摊位前，来自新疆伊犁的卢大爷手捧玉米穗，向外张望。听维美科技工作人员介绍，玉米在成熟期蛋白质含量达到13%，籽粒水分含量下降7%，适合机械收割，卢大爷有点兴奋：“我家种了300亩玉米，要是能种这个品种就好了。”
简洁大方的白色连衣裙在科技馆很受欢迎，市民纷纷驻足拍照。这不仅仅是一件普通的连衣裙，它是由全新的“awnzhong”细菌纤维素生物纤维制成的连衣裙。该技术由武汉纺织大学徐伟林教授团队开发，超越了传统的纺织工艺。无需纺纱或编织。细菌纤维素被用来“生长”FAshion 面料打造出几乎坚不可摧且穿着舒适的服装。
李培武院士的ARC生物偶联技术攻克了两大全球性难题：防治花生和大豆源中的黄曲霉毒素以提高品质，以及固氮以减轻体重和提高性能。这是今年中关村论坛唯一的农业科技成果。目前正在22个州超过400万英亩的土地上推广应用。
释放健康消费、快速消费的潜力
丰富的生态环境连接世界餐桌
十堰作为南北调水中线工程主要水源地，拥有世界一流的生态知识产权，着力打造国家生态农产品出口中心。在居延阁，潭江鳊鱼、潭江鲤鱼、潭江凤尾鱼、潭江蓝虾等科动物一下子出现了，讲述“好山好水出好鱼”的故事。丹江口水库大地冬季不冻，食物丰富，因此诞生了该地区特有的物种——丹江口桥嘴泉。无论烤、蒸还是炖，肉质洁白、细嫩、无鱼、味道鲜美、营养丰富。
农展上展示了7D功能菜籽油、富含花青素的黑米、低GI功能米等保健品。奇爱品牌大楼里弥漫着艾灸的香气。燃烧艾灸条，敷在穴位上，可以放松肌肉，缓解疲劳。
农产品消费关系到人民群众的生活和农业生产。健康产品和个性化功能产品。随着消费者对制成品和其他加工产品的需求快速增长，供应体系正在加速走向绿色化和标准化。期间“十四五”期间，湖北省建成国家级绿色有机标准生产基地35个，生产“三品一标”农产品3839个，市场供应量达到2000万吨。
有很多好东西可以打包带回家！鄂州关开通“航空枢纽”卡，提供鱼、蟹、五常鲜果等生鲜食品配送服务。市民可以在线订购并享受直接送到他们手中的新鲜食品。鄂州市利用花湖国际机场双枢纽优势，开发多个城市仓库，开通多条生鲜航线，实现“全国一日达、次日达”。得益于我们的“全球”配送效率，我们将“北上广”之间的配送时间缩短到了惊人的3小时，展现了我们“快”的实力。不仅如此，我们还高效地运送来自世界各地的新鲜农产品，例如来自 Nor 的鲑鱼从泰国榴莲、智利樱桃运抵中国中部市场，将“鱼米之乡”的新鲜美味食材连接到世界各地的餐桌上。